Язовир Ивайловград – прелестите на Ивайловград

язовир Ивайловград през деня

С отдръпването на лятото и пренасищането на морските пейзажи на повечето хора им се приисква нещо по-планинско. Мятаме по един чифт маратонки и се отправяме към Ивайловград и по-скоро към язовир Ивайловград. В самото градче спираме да хапнем вкусно в хотел Тракия и да си хвърлим саковете и се отправяме да разгледаме чудният язовир Ивайловград.

Чували сме легенди, че е щял да бъде най-високият язовир на Балканите, ама плановете се сблъскали с реалността и изградили стенната му да е висока едва 71 метра. Това се е случило 1964г., като по това време в близост функционирали  оловни мини, които към днешна дата са пусти галерии и проходи. Ако е бил изпълнен проекта се щели да се залеят мините. Макар и да не са успели да построят най-високият язовир на Балканите, язовир Ивайловград все още има с какво да се похвали. Дължината му е цели 36км, което го прави най-дългият в България. Представете си, 64км брегова ивица, която чака да бъде обходена. За съжаление, обаче язовирът не е достъпен от всяко едно място и до него може да се стигне най-лесно от село Бориславци.

Цялото крайбрежие е покрито с гъсти широколистни гори и можете да попаднете на всякакви горски животинки.

 

Ако посетите привечер язовир Ивайловград, местните твърдят, че може да мернете самодиви и като едното нищо, горите са толкова гъсти, че никой няма да се изненада, ако някое митично същество наистина живее там. От онези, които познаваме обаче можете да видите 163 вида птици, голяма част от тях са защитени. Ако гледате достатъчно дълго време нагоре можете да видите  морски орел, орел рибар, малък орел, маслинов присмехулник и дори черен щъркел. Ние посетихме язовир Ивайловград края на лятото, когато гората е почнала да се багри в цветовете на есента, но ако отидете през зимата, можете да попаднете на малък нирец или пък на голяма бяла чапла.

Флората и Фауната в този регион са изключително запазени. Ако искате да избягате от урбанизация на големите градове, това място ще ви се стори като подарък. За радост не е застроено с високи сгради и търговски центрове, но все пак в Ивайловград можете да намерите всичко необходимо и за един по-дълъг престой. Хотел Тракия се намира в центъра на града и разполага с магазин, ресторант, а в близост има и казино и заведения.

Язовир Ивайловград се намира на 10км от хотел Тракия.

Цялата община е екологично чист райно и ще забележите, че липсват промишлени обекти, които да замърсяват въздуха. Можете да го усетите най-вече сутрин вдишвайки кристално чистия въздух.

Самият язовир Ивайловград е обект не само на туристически интерес,но и на спортен.

Всяка година се провежда  финалът на Републиканската регата по кану каяк. Освен че времето беше на наша страна и успяхме да се разходим по бреговата ивица на язовир Ивайловград (не обиколихме всичките 64км), научихме много и за риболова. Ако имате късмет, като нашия, със сигурност ще попаднете на много рибари, които са накацали навсякъде по брега и са нахвърляли въдици. Запознахме се с един грък, който беше дошъл да къмпингува заедно със семейството си. По-късно в хотел Тракия ни осведомиха, че наистина много чужденци идват за да се полюбуват на язовира и да хванат някоя друга рибка.

Рибите, които можете да хванете са бяла риба , сом, костур, шаран, червеноперка, кефал. Можете да хванете и някоя друга змиорка.

Отидохме набързо да се разходим из двете обособени местности за пикник – местност Марта и местност Цимбала. За съжаление, не си носехме нищо, за да го хапнем из природата, но после си наваксахме в ресторанта на хотела, където ни чакаха традиционни гозби и изстудена ракия. Посетете Ивайловград и язовира и ще се насладите на хубава природа и топло гостоприе

Как да приемаме Спирулина – полезно и вкусно.

вкусна и полезна спирулина

Спирулина е една от онези суперхрани, които станаха тотален хит последните няколко години. Тя расте и в соленоводни и в сладководни води, предимно в Африка, Китай, Индия, Япония и Тайланд. Спирулина, която виждаме в магазините за хранителни добавки, идва от специално пригодени ферми за отглеждането и. Истината е, че тя се гледа изключително лесно и не е нужно голямо количество вода за качествени водорасли. Въпреки, че повечето хора я слагат в групата на водораслите, тя е цианобактерия, която има свойството да фотосинтезира.

Откъде се появи Спирулина?

От най-древни времена се е гледала покрай езерата. Първите свидетелства, които намираме са за отглеждането и в езерото Чад в Африка, както и в езерото Текскоко в Мекскико. Методът им на обработка е бил доста опростен, какъвто е и днес – сушели са я и са я консумирали. Фернандо Кортез и неговите Испански Конкистадори докладвали, че местното население я приготвя и я консумира – годината е била 1519г. Първи обаче забелязал полезните свойства Пиер Дангеард, френски ботанист. Наблюдавайки фламингота, забелязал, че те могат да оцеляват консумирайки само това синьо-зелено водорасло. Едното довело до второто, после до третото и така през 1969г заработила първата фабрика за производство на Спирулина от французите.

Здравните ползи от Спирулина.

Здравните ползи от редовния прием на Спирулина са цял списък. Благодарение на антиоксидантния и ефект, тя служи за намаляване на възпаленията в тялото и детоксикация. Много хора започват прием на Спирулина, за да могат да подпомогнат работата на този орган и да го прочистят от вредните вещества. Освен това Спирулина се използва и за пречистване след натравяне с олово или живак.

Богатото съдържание на витамини и минерали спомага за повишаването на здравния тонус. Благодарение на нея, могат да се създадат по-добре регулирани липидни профили и да се намали кръвното, както и да се избегне хипертония. Спомага и за разширяване на кръвоносните съдове водещи към сърцето, като намалява рисковете от удар.

Справя се добре със симптомите на алергия, както е и превантивна мярка срещу вирусни инфекции. Спирулина съдържа витамините А, Е, В1, В2, В6, както и Омега-3 и Омега-6 наситени мастни киселини.

Как да приемаме Спирулина?

Спирулина можете да намерите под формата на хапчета, прах или паста. Прясната Спирулина винаги е на паста, не е възможно да бъде прясна и да е на прах. Прахът се създава след като тя се изсуши и се натроши. Винаги купувайте хранителната добавка от място, където ви гарантират нейното качество и доказват произхода ѝ. Няма висок процент странични ефекти при приема и, но ако произходът и не е гарантиран, има рискове. Когато за първи път приемате Спирулина може да трябва да започнете с много ниски дози, за да може тялото ви да се нагоди. Дайте му време да го направи. Спирулина под формата на прах и паста има специфичен вкус, който не се харесва на всички и подбрахме няколко метода, как да я направите по-вкусна.

Никога не я приемайте просто разредена с вода, защото може да ви се догади. Разтворете я с кокосово мляко, сол, чия и мед, може лекият вкус на риба да остане, но ще е замаскиран.

Друг вариант е да смесите бадемово мляко, чия, спирулина, канела, ванилия и сол и да ги оставите да се охладят в хладилника. Ако нямате време и не ви се чака, също е вариант да добавите лед. Не очаквайте да е много вкусно, но със сигурност не е ужасно.

Ако обичате вкусът на риба и не искате да го скривате под нещо сладко, можете да го подсилите. Смесете свежа спирулина, като тази на spirulina.bg или паста от спирулина с топено сирене и я размажете на препечена филийка. Сложете няколко резенчета краставица и парченце сьомга и така ще имате типичен морски сандвич. Можете да пръснете и няколко капки лимон, но не прекалявайте. Все пак долу има филийка, а комбинацията на хляб и лимон, макар и със Спирулина, не е върховна.

Ако имате под ръка рукола, използвайте я. Сложете си рукола в една чиния и я напръскайте обилно с лимон и малко спирулина. Горчивината ще потуши малко рибения вкус. Можете да добавите и зехтин и оцет.

Последното ни предложение е за ориз със Спирулина.

Сварете ориза и го овкусете със Спирулина, сол и червен пипер. Нищо сложно, а и вкусовете си пасват идеално.

 

 

Спирулина е изключително полезна хранителна добавка, независимо как я консумираме, тя има благоприятен ефект върху нашите тела. За всички, които са я пробвали, но не им е харесал вкуса и, пробвайте я отново с тези рецепти. Нека полезното действие на Спирулина да не остава на заден план, заради неправилната комбинация на вкусове.